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        ☆ SIRAKABAの農作業日記☆

        オホーツクの自然豊かな田舎で、お百姓してます。日々の作業など、四季おりおりの風景を紹介いたします。

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久しぶりに手打ちそば

久しぶりに手打ちソバ作りました
昨年幌加内でそば打ちの講習を受けてきましたが、今日、久しぶりに打って見ました。まだまだ初心者の域を脱し切れません。でもやはり手打ちは、おいしい!!!。特に5歳の孫がそば大好きっ子で、ざるもお代わりするほどです。次回も頑張って打とう、という気に成ります。ちなみに19日は、そば打ち講習会が、ありますがこれで極めれるかな!!???そば打ちされておられる方アドバイス宜しくお願いします。
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